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2018
02-12

让我们废除小费


[ Courtney Knapp ]

我们知道很多关于小费。关于这个话题,有几十篇论文,专门学习社会规范的学者,以及对其起源的鲜为人知的记载:尽管小费可能会使酒吧,餐馆和咖啡馆更加有趣,但是很少有证据这些提示与优质服务的客观测量有关。我希望看到美国在餐馆和酒吧里向标准服务费转移,取消小费。

服务收费制度存在缺陷。它可以降低一些食客的价格,减少慷慨的小费给服务器,并迫使餐厅进行反复试验,因为他们找出合适的费用。也许这就是为什么服务费没有在几家高档餐厅之外获得太多的牵引力。

在我走上复杂的小费礼仪之前,我很好奇:读者是否愿意倾听小费,固定的服务费用,还是反映全价的菜单?你有没有感到困惑多少小费?留下您的想法在评论或给我发电子邮件在'MSCourt AT Gmail点COM'